Ягоды садовой земляники весьма нежные и долго храниться не могут. Уже через 6 - 8 часов хранения при комнатной температуре их внешний вид ухудшается. В холодильнике они хранятся не больше двух суток.
В период сбора урожая полив земляники нужно сократить до минимума, чтобы оптимизировать вкус ягод и ослабить болезнь серой гнилью, которая может уничтожить больше пятидесяти процентов урожая. Основная причина болезни - загущенные посадки, избыток влаги и азотных удобрений. Болезнь заражает бутоны, цветки, завязи и особенно ягоды. На пораженных частях возникают багровые пятна, после этого их поверхность покрывается серым пушистым налетом.
Меры борьбы с серой гнилью в основном профилактические, эффективных химических мер, к сожалению, нет. Под земляничную плантацию нужно отводить солнечные проветриваемые участки, не допускать загущенных посадок, воздерживаться от внесения больших доз азотных удобрений, во влажные годы подвязывать растения к протянутому вдоль рядов шпагату либо проволоке, в начале роста завязи мульчировать почву соломой, опилками и т. д., предварительно посыпав золой (по 1 стакану на 1 кв. м). Пораженные серой гнилью ягоды собирают в отдельную посуду и уничтожают. Сажают сорта, относительно устойчивые к серой гнили.
Если на листьях земляники появились массивные отверстия, а ягоды выедены, стало быть, на грядках поселились слизни. Они питаются по ночам, а днем прячутся под мокрые доски, тряпки, листья лопухов и т. д. В период сбора урожая такие укрытия-ловушки нужно специально раскладывать кругом земляники. Утром вы всегда найдете незваных гостей.

Гриб, вызывающий болезнь, весной заражает листья, после чего ветви и переходит на плоды. Пораженные части растения прекращают расти покрываются белым налетом, который после чего изменяет окраску на коричневатую. Больше всего поражаются верхушки ветвей с их нежными молодыми тканями. При сильном поражении листья опадают. Плоды изначально покрываются белыми пятнами неправильной формы, которые, постепенно увеличиваясь, после этого изменяют окраску на бурую и получают вид войлочных. Урожайность резко снижается, становится возможным лишь частично применять плоды на техническую переработку - сок, джем и тому подобное.
Гриб весьма быстро распространяется спорами, в огромных количествах образующимися на больных растениях. Споры разносятся ветром и насекомыми на большие расстояния, и защитить собственные посадки от их попадания невозможно. Особенно способствует распространению заболевания избыточное азотное питание, приводящее к неумеренному росту побегов крыжовника, и повышенная влажность воздуха. Грибница сферотеки зимует в верхней части однолетних приростов.
С учетом сказанного профилактика заболевания обязана состоять в посадке крыжовника на прекрасно проветриваемых участках, регулярной оздоровительной обрезке и сбалансированном минеральном питании. Из химических мер борьбы рекомендуется прежде всего бордоская жидкость, либо хлорокись меди. Хорошие результаты дает также опрыскивание настоем навоза.
Ещё одно опасное заболевание, угрожающее крыжовнику - антракноз. Гриб-возбудитель заражает листья, на которых возникают мелкие коричневые пятна, постепенно разрастающиеся и сливающиеся. Через некоторое время листья гибнут совершенно и опадают. Лишившееся фотосинтетического аппарата растение совершенно прекращает рост, не закладывает цветочных почек и весьма снижает урожайность. При раннем развитии заболевания завязи могут опадать не созрев.

Сроки зеленого черенкования зависят от фазы развития побегов. Для косточковых культур (вишня, слива, персик) максимально удачным является зеленое черенкование в фазе интенсивного роста побегов, для которой характерны быстрый рост, зеленая окраска коры и слабое одревеснение нижней части побега. В средней полосе данная фаза как правило приходится на первую половину июня.
Для таких культур, как яблоня, айва, крыжовник, лимон и тому подобное лучшие сроки приходятся на конец фазы роста, когда побеги полуодревесневают, а кора частично буреет. Культуры, отличающиеся высокой корнеобразовательной способностью, к примеру, облепиху, черную и красную смородину можно черенковать в обеих фазах.
Практикой установлено, что процессы корнеобразования активнее протекают в тканях, лишенных хлорофилла. Отбеливание тканей осуществляется при отсутствии света. Поэтому в целях отбеливания частей стебля молодых побегов рекомендуется установка светоизоляторов из черной пленки либо окрашивание коры черной масляной краской на основе сажи. Как правило отбеливанию подвергают каждое второе междоузлие на побегах маточного растения.
Пленочные светоизоляторы шириной около полутора сантиметров обвивают кругом междоузлий и закрепляют липкой лентой. Черную краску также наносят на междоузлия кольцом шириной 1,5 сантиметра. Краска обязана быть разведена только натуральной олифой без скипидара.

В наше время доподлинно известно, что семя льна богато растительными жирами, особенно полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности человеческого организма. Кроме этого в нём имеется существенное количество белка, витаминов (А, В, Е, Р) и прочих биологически активных веществ.
В итоге употребления семени льна нормализуется функция печени, понижается высокое артериальное давление и уровень холестерина в крови, становится меньше вероятность образования тромбов и опасность возникновения инфарктов, аритмии и прочих сердечно-сосудистых болезней. Семя льна советуют принимать послеоперационным больным, поскольку оно повышает иммунитет, препятствует возникновению воспалительных процессов в организме.
В народной медицине семена льна назначают при запорах и кашле. Для приготовления снадобья две чайных ложки семян измельчают, разводят стаканом кипятка и употребляют по 100-150 мл два-три раза в день. При данных болезнях помогает и льняной отвар. Две чайных ложечки семян отваривают в 300 мл воды, настаивают 10 минут, после чего в течение 10 минут интенсивно взбалтывают, после этого процеживают и принимают по 100 мл натощак.
С лечебной целью применяют и льняное масло, которое по содержанию полиненасыщенных жирных кислот вдвое превосходит рыбий жир и представляет собой идеальное натуральное средство для нормализации работы иммунной системы, профилактики и лечения атеросклероза, ишемического заболевания сердца, а также рака разнообразной локализации. Правда, употреблять можно только масло, полученное методом холодного прессования. К тому же его нельзя долго хранить, плюс ко всему следует беречь от влияния света и воздуха. Окисленное либо нагретое масло теряет не только вкус и целебные свойства, но и накапливает в себе токсичные вещества.

Употреблять в пищу сельдерей как овощ европейцы стали лишь в XV-XVI веках. В Россию он попал в царствование Екатерины II, но вельможи ещё долго разводили его в чисто декоративных целях. Лишь в XVIII веке нашли, что корневища растения – самые ароматные и нежные из всех белых кореньев. С того момента сельдерей занимает особое место среди корнеплодных культур и ценится за высокое содержание витаминов, минеральных солей и специфический приятный запах.
В наше время доподлинно известно, что он является и уникальным лекарственным растением, в котором содержатся вещества, тонизирующие нервную систему, очищающие кровь, стимулирующие работу надпочечников, кишечника. Корневой сельдерей, а точнее сок из него, показан при заболеваниях почек, неврозах, чрезмерном возбуждении и быстрой утомляемости. Он полезен пожилым людям и мужчинам, так как улучшает водно-солевой обмен и усиливает потенцию у мужчин.Восточная медицина рекомендует при ревматизме и подагре ежедневно принимать по одному стакану сока сельдерея в течение трёх недель.
Сок корня сельдерея смешанный с равным количеством мёда хорошо успокаивает расшалившиеся нервы. Для этого смесь употребляют по восемь чайных ложечек трижды в день в течение одной недели.
При бессоннице, как средство, углубляющее сон и увеличивающее его продолжительность целители рекомендуют принимать по чайной ложечке трижды в день следующий настой. 35 грамм корня сельдерея заливают одним литром кипячёной охлаждённой воды, настаивают восемь часов, процеживают. Это снадобье оказывает положительный эффект и при отложении солей.
Есть сельдерей в больших количествах либо пить отвар из его семян не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Помимо того, он противопоказан при язвенном заболевании желудка и двенадцатиперстной кишки.

В наше время ароматные плоды, мясистые шишки чёрного цвета, именуемые можжевеловыми ягодами, одно из самых популярных лекарств. Сок, отжатый из спелых шишкоягод принимают по столовой ложке с мёдом (в пропорции 1 к 1) три раза в день, как мочегонное средство при воспалениях мочевыводящих путей и артритах обменного характера.
В виде настоев, отваров, экстрактов либо порошков их советуют при водянке, туберкулёзе, нервных расстройствах, болезнях почек и печени, в качестве мочегонного средства при сердечно-сосудистых болезнях и отложениях солей.
Настой ягод можжевельника принимают для возбуждения аппетита при болезнях желудка и печени, он дезинфицирует желудочно-кишечный тракт и улучшает пищеварение, является отличным желчегонным средством. 10 г сухого измельчённого сырья заливают стаканом крутого кипятка, настаивают до охлаждения и процеживают. Принимают по половине стакана три раза в день до еды.
Отвар плодов – хорошее средство для лечения кашля, гнойного плеврита и воспаления лёгких. Для приготовления отвара столовую ложку сухого сырья заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 20 минут, после этого процеживают и доводят объём до исходного кипячёной водой. Принимают отвар по столовой ложке трижды в день.

Базилик огородный – пряновкусовое растение. Вся надземная часть базилика имеет пряный запах. Свежие листья содержат витамины С, В1, В2, РР, эфирные масла. Помимо того растения содержат фитонциды. Это растение отпугивает и частично вызывает гибельнекоторых насекомых-вредителей. Его инсектицидные свойства садоводы применяют для защиты растений от тли, паутинного клеща и прочих напочвенных насекомых в открытом грунте и в комнатных условиях, расставляя горшки с базиликом среди пораженных растений либо обсаживая им участки. Применяют и сухую зелень.
Необыкновенный аромат этого растения уже давно известен людям. Щепотка листьев базилика придает приятный вкус каждому блюду, особенно данная пряность облагораживает вкус салатов. В народной медицине базилик применяют для полоскания горла, пьют настой при головной боли, он полезен для желудка.
Однолетнее травянистое растение, базилик достигает высоты 30-80 см, он довольно кустист (до 15 боковых ветвей первого порядка), прекрасно облиствен. Цветет он с июля по сентябрь, бело-розовые цветки собраны в соцветие – кисть. Семена весьма мелкие, при намачивании ослизняются, сохраняют свежесть при хранении 4-5 лет. Данная культура требует весьма плодородных, прекрасно водо- и воздухопроницаемых почв. Она тплолюбива, от пониженных температур страдает, заморозков не выносит. Имеет отличия и повышенной требовательностью к свету.

Если у вас есть садовый участок, и вы хотите развести шиповник, то лучше его посадить осенью. Для нормального плодоношения лучше высадить шиповник двух либо трех видов, цветущих в одно время. Плодоносить шиповник начинает через 3-4 года. Плоды можно сушить, а зимой заваривать и пить по 1-2 стакана в день, как общеукрепляющий витаминный напиток.
Плоды шиповника являются поливитаминным средством с преобладанием витамина С – аскорбиновой кислоты, они обладают фитонцидными и мощным бактерицидным свойствами. В китайской медицине применяются корни шиповника как средство, улучшающее пищеварение, и противоглистное. В тибетской медицине применяются плоды для лечения туберкулеза легких, неврастении и атеросклероза. Лепестки цветков шиповника коричного при жевании либо в виде варенья применяют при аритмиях для укрепления мышц сердца. Настоянные нежные лепестки шиповника дают розовую ароматическую воду. Широко применяемую в косметологии.
Плоды шиповника используются в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка, при лечении болезней, вызываемых недостатком в организме аскорбиновой кислоты (витамина С) и некоторых прочих витаминов. Плоды шиповника полезны больным сахарным диабетом для активизации физической, умственной работоспособности, для снятия усталости переутомления. При онкологических болезнях необходимо употреблять в немалых количествах витамин С, и опять спасительное действие на организм оказывает шиповник. Весьма полезно пить отвар и компот из его плодов. Напар листьев шиповника улучшает моторную функцию желудка, а отвар корней употребляют как вяжущее и укрепляющее средство при желудочно-кишечных болезнях, при почечно- и печеночно-каменных заболеваниях. Масло из семян шиповника применяется как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.
В народной медицине отвар плодов шиповника особенно широко применяется как общеукрепляющее средство при всех тяжелых болезнях и ранениях, при камнях в печени, почечнокаменном заболевании, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, колитах, малокровии, малярии, а также гинекологических заболеваниях. Печень будет здоровее, если несколько раз в год месячными курсами пить отвар из плодов шиповника.

В старину эти орехи называли «праздником для мозга», т.к. считали, что ежедневное употребление двух орешков сильно улучшает память. Гиппократ находил, что грецкие орехи помогают при заболеваниях желудка, печени и почек. В наше время медики советуют их есть гипертоникам, страдающим анемией, дерматитами, болезнями кишечника, кормящим матерям и пожилым людям. Грецкие орехи прекрасное средство от головной боли, бессонницы.
При нарушении функции щитовидной железы утро каждого дня стоит начинать с трёх измельчённых ядер ореха и десертной ложки мёда. Кстати, данная смесь также отлично снимает спазм сосудов, оказывает успокаивающее действие, полезна при импотенции и бесплодии. Грецкие орехи, наверное, лучшая профилактика атеросклероза. Для борьбы с этим недугом 10 ядер грецких орехов смешивают с двумя дольками растёртого чеснока, заправляют столовой ложкой подсолнечного масла, при желании добавляют твёрдый тёртый сыр и применяют полученную смесь в качестве бутербродной массы.
После тяжёлых операций и стрессов целители советуют принимать ореховый бальзам. 100 г листьев алоэ, выдержанных неделю в холодильнике, промывают, измельчают, заливают 1,5 стаканами воды и настаивают полтора часа. Затем смесь процеживают и добавляют в неё полкилограмма измельчённых ядер грецких орехов и стакан мёда. Хранят смесь в стеклянной, плотно закрытой посуде в тёмном прохладном месте и принимают по столовой ложке три раза в день за тридцать минут до еды. Ежедневная норма пять-шесть штук грецких орехов. А чтобы питательные и вкусные ядрышки прекрасно усвоились организмом их нужно тщательно и медленно пережевывать.

Как правило садоводы «прокалываются» на трех вещах: плохое освещение, не та почва, неверное расстояние между всходами. Но прежде чем разобрать эти составляющие по отдельности, надо отметить несколько слов о начальном этапе выращивания растений.
Биологи прекрасно знают, что самый начальный период жизни – решающий. Это так называемый ювенильный период, когда в молодом растении закладывается вся его биохимия. Для овощных культур он составляет приблизительно 0–15 дней. Это время «настройки», оно определяет всю будущую жизнь растения, включая урожай. Растение настраивается на определенные условия, которые оно будет требовать затем всю свою жизнь. Если хотите приобрести впоследствии максимальный урожай, постарайтесь придерживаться правила: саженцу следует попасть на грядке в похожие условия, и условия эти должны улучшаться, а не ухудшаться. Из этого следует, что почва для выращивания рассады – того же минерального состава, но немножко беднее, чем будет затем на огороде. То же самое относится к освещенности и температуре.
В течение первых двух недель молодые всходы необходимо познакомить с прямыми солнечными лучами. Если рассада проведет это время совершенно «за стеклом», то привыкнет к неполноценному освещению, а затем все лето будет испытывать стресс под солнцем (это относится к рассаде для открытого грунта). Поэтому перед проращиванием семян как правило рекомендуют дождаться устойчивой солнечной погоды. Лучше утратить неделю, но дождаться бесценного зимнего солнца. Днем, когда температура поднимается выше нуля, выносите поддоны с проростками на балкон либо выставляйте за окно. И не бойтесь холода: пусть сеянцы привыкают заодно и к околонулевым температурам (нет ничего хуже незакаленной рассады, выращенной в «сплошном тепле»).