Хранение урожая томатов

Хранение урожая томатовВ открытом грунте томаты выращивают повсеместно. Чтобы удлинить сезон потреб­ления, выращивают в парниках (с отоплением и без отопления), теплицах, под пленкой и даже в комнатных условиях. Томаты бывают красные и желтые, круглые и сливовидные, раннего, среднего и позднего сроков созревания.
Применяют томаты как в свежем, так и переработанном виде. Из томатов готовят соусы, соки, томат-пюре, томат-пасту, приправы к борщам, супам и иным блюдам, их консервируют, маринуют, жарят, фаршируют.
Лучше всего собирать бурые либо чуть побуревшие помидоры, они отличаются большей лежкостью При этом намного ускоряется созревание оставшихся на кустах плодов, увеличивается их урожай. Собранные помидоры укладывают в малогабаритные ящики не больше чем в 2 – 3 слоя и помещают на дозревание в теплое, прекрасно проветриваемое помещение с температурой 20 – 25°C, разложив их на полках либо стеллажах. Больше низкая тем­пература в помещении часто способствует удлинению срока дозревания либо даже порче продукции. Для ускорения процесса среди буры помидоров кладут несколько зрелых. Зрелые выделяют этилен - газ, ускоряющий созревание бурых. Чтобы растянуть срок созревания томатов, следует ежедневно отбирать со­зревшие. Кусты, имеющие обилие сформировавшихся плодов, вы­капывают и подвешивают на дозревание корнями вверх в соответствующем помещении.
Качественные помидоры лежких сортов с плотной мякотью можно хранить больше месяца, уложив в маленькие ящики плодоножками вверх, пересыпав сухим торфом, древесной стружкой либо завернув всякий плод в бумагу. Ящики забивают решетчатой крышкой и хранят в помещении с температурой 10-12°C, т. е. больше низкой, чем температура, необходимая для дозревания.
 

Репешок обыкновенный

Репешок обыкновенныйРепешок обыкновенный - это многолетнее растение с прямым, мохнатым, довольно крепким и высоким стеблем, заканчивающимся редким колосовидным соцветием мелких золотисто-жёлтых цветков, можно встретить везде. С лечебной целью применяют надземную часть растения, которую собирают в период цветения. Репешок – и правда, одно из лучших средств лечения остеохондроза. Для приготовления целительного настоя две столовых ложки травы заливают одним стаканом кипятка, настаивают четыре часа и процеживают через марлю. В готовый настой добавляют мёд по вкусу и принимают по четверти стакана три либо четыре раза в день.
Настой репешка показан также при болезнях печени (даже циррозе), камнях желчного пузыря. Его употребляют при болезнях верхних дыхательных путей, суставов, нарушениях пищеварения, атонии кишечника и мочевого пузыря. Хорошие результаты даёт приём его при лечении полипов в кишечнике и желудке, запущенного геморроя и варикоза.
Для этих же целей нередко применяют и отвар растения. Для приготовления снадобья столовую ложку травы заливают стаканом воды, кипятят три минуты, процеживают и принимают по трети стакана трижды в день после еды.
Корни репешка целители советуют при онкологических болезнях кишечника и внутренних органов. Для приготовления отвара столовую ложку мелко нарезанных сухих корней, собранных осенью, заливают 250 гр кипятка, выдерживают полчаса на водяной бане, а после этого через 15 минут процеживают. Принимают отвар по трети стакана три раза в день, за тридцать минут до еды.
 

Левзея сафлоровидная (Маралий корень)

Левзея сафлоровидная (Маралий корень)Левзея сафлоровидная, маралий корень либо большеголовник – многолетнее травянистое растение, произрастающее в горах Алтая, Кузнецкого Алатау и в Саянах. Маралий корень является одним из исчезающих видов, что связано с медленным восстановлением (около 20 лет) растения после сбора лекарственного сырья. Местные жители считают, что большеголовник спасает от 14 заболеваний, продлевает молодость и придаёт человеку сил до 100 лет. Недаром в народе называют его так же корень-силач.
В народной медицине маралий корень применяется уже больше 200 лет и по своему тонизирующему действию сравнивается с женьшенем. В наше время достоверно известно, что спектр действия маральего корня весьма широк. Он значительно улучшает состав крови, увеличивает содержание в ней эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, способствует повышению иммунитета. При приёме препаратов с экстрактом левзеи повышается работоспособность, выносливость, настроение и аппетит, уходит утомление и чувство усталости. Маралий корень снимает раздражительность, головные боли, состояние депрессии и гипотонии, заметно увеличивает сексуальную активность мужчин.
В качестве лекарственного сырья обычно применяют корневище с корнями, которые заготавливают после созревания семян. Выкопанные корни очищают от земли, быстро промывают, поскольку при долгой мойке вымываются действующие вещества, проветривают и сушат на воздухе. Из корней левзеи можно приготовить отвар. Для этого столовую ложку измельчённого корня заливают стаканом кипятка и кипятят в течение полчаса, затем настаивают, процеживают, а остаток отжимают. Объём полученного отвара доводят до 200 мл. Пьют по столовой ложечке три раза в день перед едой.
 

Поражение клубней картофеля ризоктониозом

Поражение клубней картофеля ризоктониозомРизоктониоз развивается на клубнях, зачаточных побегах, стеблях, столонах и корнях. Заболевание проявляется в виде черной парши клубней, загнивания глазков и побегов, отмирания корней и столонов, а также белого налета «белой ножки» на нижней части стеблей картофеля. Гриб образует бурые либо черные склероции размером от 1 до 20 мм, которые прикрепляются при помощи гиф к поверхности клубней. Симптомы заболевания также проявляются в виде некрозов, трещин и тонкой склероциальной сетки, охватывающей часть клубня либо всю его поверхность.
По инфекционной способности склероции неоднородны: массивные — паразитические, мелкие — сапрофитные. Под крупными склероциями мицелий способен проникать в перидерму и больше глубокие слои. При определенных условиях под склероциями возникают сероватые мокнущие язвы — причина загнивания клубней и перезаражения их гнилостными микроорганизмами. Под действием токсинов гриба образуются коричневые мокнущие глубокие язвы на побегах, причем мощное поражение последних приводит к отмиранию их конуса нарастания. Вновь образующиеся боковые этиолированные побеги под влиянием гриба формируют ослабленные растения с многочисленными либо единичными стеблями. Побеги поражаются даже у визуально свободных от инфекции клубнях, что возможно связано с присутствием мицелия гриба на их поверхности. Поражение картофеля ризоктониозом в значительной степени зависит от биологии сорта: чем короче период покоя, тем более поражаются побеги.
На корнях и столонах образуются удлиненные красновато-коричневые язвы и штриховатость, на подземной части стеблей — помимо этих симптомов, сухая язвенная гниль. Из-за интенсивного развития заболевания нарушается сосудисто-проводящая система растений. При этом междоузлия утолщаются, листья скручиваются вдоль центральной жилки, увядают, получают фиолетово-красный оттенок, и в их пазухах возникают мелкие воздушные клубни.
 

Освещение в сооружениях защищенного грунта

Освещение в сооружениях защищенного грунтаСвет - основная предпосылка для жизни растений в любом сооружении защищенного грунта. При дозировке света следует ориентироваться на выращиваемую культуру, чтобы создать оптимальные условия для её роста. Надо учитывать потребность растений короткого и длинного дня, чтобы правильно регулировать освещенность. В каждом отдельном случае следует выбирать ручное либо автоматическое управление отдельными процессами.
Освещенность в сооружениях защищенного грунта зависит от формы кровли и ориентации сооружения по отношению к сторонам света. В арочных теплицах освещенность на 10—12 процентов более, чем в двускатных. Односкатные теплицы и парники для лучшего освещения строят с наклоном кровли на юг, двускатные и арочные — вдоль оси север-юг. Помимо этого освещенность зависит и от площади непрозрачных элементов конструкции. Наилучшая освещенность в теплицах с металлическим каркасом и расстоянием между арками 1,5—3 м. Световой режим теплиц существенно улучшает окраска несущих конструкций в белый цвет. Помимо этого повышается срок службы пленки.
Тепловой режим, в том числе температура почвы и воздуха, зависит от степени горения биотоплива либо температуры теплоносителя. Тепловой режим в сооружениях защищенного грунта на солнечном обогреве связан с солнечной радиацией. За световой день солнечные лучи поступают в сооружения неравномерно: в утренние часы эти лучи в значительной степени отражаются от кровли, а рост нагрева теплиц резко возрастает с подъемом солнца над горизонтом. К 8—9 часам разница температур воздуха в теплице и на открытом пространстве составляет 7— 10°С. В полуденные часы — 20—25°С. В пасмурные дни в сооружениях температура выше, чем на открытом пространстве, на 2— 5°С. Ночью же теплоотдача увеличивается и температура постепенно падает, приближаясь к 2—5 часам к температуре наружного воздуха. В ночные часы в ранневесенний период в пленочных сооружениях на солнечном обогреве при сильных понижениях температуры возможны заморозки.
 

Использование коровяка в народной медицине

Использование коровяка в народной медицинеИз больше чем сорока видов коровяка, произрастающих на территории России, современная медицина признала полезными для здоровья только три: холмовой, скипетровидный и шерстистый. В лечебных целях обычно применяют коровяк скипетровидный либо как его еще называют царский скипетр, царская свечка, дрябчик.
В прошлом веке во Франции растение успешно применяли как болеутоляющее средство, мягчительное и противовоспалительное. Применяют его и в настоящее время при экземе, лишаях, болезнях кожи, нарывах. В Польше он издавна считается эффективным средством при мужском облысении (настоем коровяка моют голову). В Германии отварами из коровяка лечат (наружно) геморрой и воспаление лицевого нерва.
В российской народной медицине листья и венчики используют при заболеваниях печени и селезёнки, при кашле как мягчительное средство, одышке, туберкулёзе лёгких, бронхиальной астме, катаре верхних дыхательных путей, при бронхитах. Для этого 15-20 гр. цветков заваривают одним стаканом кипятка, настаивают в течении двух часов, процеживают через марлю и принимают трижды в день по трети стакана. Настойкой цветков коровяка на водке лечат ушибы, нарывы, раны, заболевания горла, а при простудах растирают грудь.
При хроническом воспалении среднего уха хорошее действие оказывает масло на коровяке. Готовят его следующим образом. Одну горсть свежих цветков засыпают в бутылку или банку из белого стекла, заливают 100 гр. оливкового масла и потом ставят на солнечный подоконник. Ежедневно хорошенько встряхивают бутылку со смесью. Через четыре недели готовое масло процеживают и применяют по назначению.
 

О лечебных свойствах облепихи

О лечебных свойствах облепихиЕсли облепиху заморозить, то витамины в ней сохраняются 6 месяцев. А витаминов в них немало: провитамины А, витамины B1, B2, B3, B6, C, E, К и др. Плоды ещё содержат глюкозу, фруктозу, яблочную, винную и прочие органические кислоты, дубильные вещества, жёлтый красящий пигмент, жирное масло (9 процентов в мякоти, 12 процентов в косточках), микроэлементы и некоторые виды растительных антибиотиков. В листьях и коре найдены аскорбиновая кислота и до 10 разных дубильных веществ.
Еще в древности римляне заметили, что у лошадей, выкормленных листьями облепихи, шерсть имеет отличия особым блеском и шелковистостью. Имеющиеся в настоящее время научные исследования подтвердили: облепиха содержит в значительных количествах вещества, регулирующие обмен веществ кожи. И теперь это качество растения применяется еще для ускорения роста шерсти у овец и для придания ей блеска.
Переработка облепихи – практически безотходное производство: из плодов приобретают сок с запахом ананаса, готовят пюре, повидло, мармелад, варенье, начинки для конфет; им ароматизируют вина, прохладительные напитки, наливки и настойки. Из жома – путём экстракции подсолнечным маслом – приобретают облепиховое масло.
Извлекаемый из листьев гипорамин применяют (в таблетках) для лечения и профилактики гриппа и ОРЗ. Из масла облепихи готовят питательные маски, ускоряющие эпителизацию и грануляцию кожи. Отвар плодов и веток применяют при выпадении волос. А так же из облепихи вырастает прекрасная живая изгородь (особенно хороша она возле пасек – как медонос). На откосах и склонах оврагов мощная корневая система этого растения закрепляет почву и предупреждает оползни.
 

Элементы малой садовой архитектуры

Элементы малой садовой архитектурыДля обустройства садовых участков применяют элементы малой архитектуры. Они разнообразны по форме, назначению и исполнению, но все призваны сделать усадьбу уютной и удобной для времяпровождения.
Стационарные беседки. Название говорит само за себя – произведено основательно и надолго. Такие беседки выстраиваются из прочного материала - кирпича, дерева, металла, стекла, стеклопластика. Стационарные беседки закрытого типа более напоминают мини-павильоны и дают возможность пользоваться ими в любое время года. Такие беседки требуют строительства прочного фундамента, укладки деревянного пола, утепления стен при помощи отделочных материалов. Нередко садовые беседки изготавливают из комбинаций материалов. Популярны последнее время беседки из прозрачных поликарбонатных плит, которые крепятся на алюминиевый профиль. Такие беседки создают настроение единения с окружающей природой, но при этом обладают высокой прочностью.
Разборные беседки можно устанавливать в любом месте сада: на песок, на газон либо на специальную площадку для отдыха. Беседку устанавливают или на летний сезон, или по необходимости на какое-то непродолжительное время. Разборные беседки из дерева прочные и легкие. Деревянные части покрываются водоотталкивающими составами, что даёт возможность продлить срок их службы. Металлические беседки собирают из отдельных сварных либо кованых фрагментов. Кругом такой беседки можно высадить вьющиеся однолетники, которые к середине лета покроют не только стены, но и крышу временного строения. Для разборных беседок применяют натяжные крыши из брезента либо пленки ПВХ, прекрасно защищающие от солнца и дождя.
Перголы – это упрощенный вариант легкой беседки. Главное достоинство перголы – её ажурность со всех сторон. Решетчатые стены, изготовленные из деревянных брусков, жердей, металлических прутьев с вьющимися растениями, высаженными по периметру перголы. Главная отличительная особенность перголы – крыша, имитирующая жалюзи. Достигается данный эффект путем установки широких досок крыши на ребро под наклоном, ориентируясь на север, чтобы закрывать жаркое полуденное солнце. Внутри перголы можно установить шезлонг для принятия солнечных ванн, подвесной диванчик и другую легкую садовую мебель для отдыха.
 

Тенелюбивые растения

Тенелюбивые растенияЕсть достаточно много растений, которые лучше растут в тени, чем на солнце. При правильном уходе и питании Вы успешно можете выращивать эти растения из семян и заполнить ими Ваш сад. Для полного успеха Вам следует купить семена надлежащего качества и всхожести.
Люди, которые всей душой любят садоводство, всегда стремятся сделать собственные сады зелеными и элегантными. Когда посаженные овощи и цветы превращаются в изумительную красоту и эстетику сада, абсолютно не имеет никакого значения, что за этим всем стоит большой объем тяжелой работы, начиная от посадки семян и кончая постоянным уходом за ними. Привлекательный и гармоничный сад, который вырос в полном соответствии с Вашими эстетическими вкусами, наверняка стоит того, чтобы купить семена цветов.
Конечно, эффективное садоводство и овощеводство требует достаточно много усилий, заботы, ухода и желания, потому что независимо от того, какой Вы хотите собрать урожай овощей, просто купить семена и посеять их мало, богатый урожай не вырастет сам по себе. Чтобы вашу мечту сделать реальностью и плодотворно сотрудничать с матушкой-природой, Вы должны постоянно заботиться о почве, обрабатывать ее, выращивать овощи в полном соответствии с их потребностью в солнечном свете, а еще обеспечить всеми питательными веществами в надлежащем объеме почву и посеянные в ней семена овощей. Когда все эти факторы объединяются, тогда Вы можете быть убеждены, что пожнёте плоды Вашей большой работы.
Если Вы планируете, выращивание овощных растений, которые любят расти в тени, то нужно знать, что есть определенные овощи, семена которых могут быть посеяны в Вашем саду, либо на балконе, поскольку они не требуют прямого солнечного света. Вот их перечень.
 

Свекольный сок для укрепления нервной системы

 Свекольный сок для укрепления нервной системыУчёные из лондонского исследовательского института утверждают, что свекольный сок снижает опасность развития сердечных болезней и способен творить с нашим организмом настоящие чудеса. Согласно заключению ученых он увеличивает выносливость человека приблизительно на 15 процентов, соответственно позволяя дольше оставаться физически активным и выдерживать значительные нагрузки.
Помимо того, свекольный сок способен нормализовать давление. Даже единовременное употребление его приводит к заметному снижению кровяного давления уже через час после употребления напитка. Причём действие его длится около суток, чего сложно добиться другими применяемыми при гипертонии средствами.
Свекольный сок является также лучшим природным снадобьем укрепления нервной системы при неврозе. Он обладает лёгким слабительным и успокаивающим действием. Сок, выпитый на ночь с добавлением столовой ложки мёда, считается отличным средством от бессонницы, а разбавленный морковным – помогает продлить молодость.
Сок красной свеклы полезен при весенней усталости, малокровии, упадке сил, стрессовых состояниях, атеросклерозе, воспалительных болезнях поджелудочной железы. При болезнях печени и желчевыводящих путей рекомендуется ежедневно натощак съедать 100-150 г сырой свеклы и два-три раза в день за 20 минут до еды выпивать по половине стакана смеси соков свеклы, моркови и огурца (1:1:1).
 
Copyright © Sadowodstwo.ru