Прежде всего хорошая земля обязана быть плодородной, т.е. обеспечивать растениям необходимое питание. Всякий человек может отличить отличную землю от плохой визуально. Хорошая земля - пышная, легкая, черная. Т.е. в ней много не разложившейся органики, которая придает рыхлость, легкость почве, и разложившейся органики - гумуса, который и придает земле темный цвет. Гумус (от латинского humus - земля) - это продукт глубокого разложения растительных остатков, в основном целлюлозы и лигнина, представляющий собой смесь высокомолекулярных полимеров, таких как гумин, ульмин, гуминовые кислоты и фульвокислоты.

Самое удивительное при этом, что сам гумус почти не содержит свободных питательных минеральных элементов, требующихся растениям. Но в черной земле растения хорошо развиваются и не испытывают дефицита минерального питания. Даже водные вытяжки (растворы) гумуса являются мощным стимулятором роста. На этом факте была основана теория гумусного питания растений, которая впоследствии была признана ошибочной, и её сменила теория минерального питания, поскольку было доказано, что растения могут усваивать только простые минеральные вещества в виде их водных растворов.

По какой же причине растения, которые не питаются органикой, лучше растут на удобренных навозом и перегноем почвах? Ведь они усваивают только простые минеральные вещества в виде растворов их солей? Это кажущееся на первый взгляд парадоксальным утверждение в действительности объясняется достаточно просто.

Известно, что растения можно выращивать на любом субстрате - песке, керамзите, опилках и тому подобное поливая их раствором нужных минеральных веществ, т.е. на гидропонике, и даже вовсе без субстрата - на аэропонике, периодически орошая раствором корневую систему, находящуюся в воздухе. В этом случае гумус не требуется, но необходим тщательный контроль и внесение всех нужных веществ. На этом основан, к примеру, принцип Миттлайдера. Но: дефицит всего лишь одного из десятка микроэлементов способен свести на нет все ваши труды! И к тому же дорогие удобрения нужны кг.

У минеральных удобрений есть очередной весьма крупный изъян - их избыток намного опаснее их дефицита, поэтому нельзя внести их "впрок". При внесении их в почву, особенно в виде раствора, концентрация скачкообразно возрастает, а после этого постепенно понижается. Чтобы поддерживать оптимум, в идеале нужно давать удобрения в малых дозах при каждом поливе. Внесение при перекопке в почву гранулированных комплексных удобрений лишь частично решает проблему, поскольку различные составляющие этих гранул имеют разную растворимость - весьма быстро в почвенный раствор переходят азот и калий, и ещё быстро вымываются, намного медленнее - фосфор. При высоких дозах помимо опасности сжечь растения, есть реальная риск отравиться самим, особенно это касается азотных удобрений - при их избытке растения могут накапливать нитраты. А микроэлементы, к примеру, медь, цинк, бор и прочие - в концентрациях, превышающих предельно допустимые, вообще являются ядами!

Как же гумус заменяет минеральные удобрения? А вот как - если вы отнесете в агрохимическую лабораторию образец вашей земли и попросите определить, сколько в ней имеется питательных веществ, и чего в ней недостаточно, они проделают с ней следующее: зальют вашу землю водой, т.е. сделают водную вытяжку, а затем определят содержание растворенных в воде элементов. Т.е., определят содержание доступных (растениям) веществ. Остальные же вещества, которых в почве хватает, считаются недоступными. Так учит агрохимическая теория минерального питания растений, рожденная в позапрошлом веке, и сохранившаяся в неизменном виде, как мумия, до наших дней.

В мертвом субстрате, таком, как песок либо керамзит, так оно и есть. А в живой почве дело обстоит совсем иначе. Природная земля состоит из минеральной части, служащей её каркасом, и органической, т.е. живой, заполняющей данный каркас. И в ней непрерывно идут сложные и многообразные химические процессы преобразования веществ, делающие их доступными для растений.

Считается, что в большинстве почв растениям недостаточно азота, в то время как основная часть окружающего их воздуха - это как раз азот! И почвенная микрофлора делает его доступным. То же касается и фосфора, который всегда присутствует в нерастворимом виде, и многих прочих веществ. Крайне редко бывает, чтобы в живой природной почве и правда, наблюдался недостаток какого-нибудь элемента.

Черноземы, т.е. темные почвы, богатые гумусом и органикой, сильно обильно заселены. Бактериями, водорослями, грибами, насекомыми и червями. И все они обеспечивают необходимое и постоянное поступление в почву продуктов своей жизнедеятельности - питательных веществ для растений.

В каждом грамме почвы живет несколько миллиардов бактерий. А растения, в свою очередь, через корни выделяют органические вещества, подкармливая население ризосферы - зоны, окружающей корни. За миллионы лет совместной эволюции эти существа не могли не приспособиться к взаимным потребностям, так что ничего лишнего не остается - все потребляется. И высвобождение минеральных солей, перевод их в доступную для растений форму происходит ежедневно, ежеминутно и ежесекундно, и эти соли сразу же поглощаются растениями. Т.е., живая почва кормит растения микроскопическими дозами, но постоянно, как младенца из соски, поэтому в водной вытяжке из такой почвы и нет значительного количества этих элементов в свободном виде. К тому же гумус обладает свойством образовывать комплексные соединения с ионами металлов. Это относительно непрочные химические соединения, обладающие ионообменными свойствами. Т.е. гумус может временно связывать питательные вещества, и при этом корни растений могут извлекать их.

На таких почвах не надо следить за их химическим составом - у растений всегда есть все необходимое, нужно только вносить своевременно органику, а население дальше уже само разберется, что куда. К тому же органику можно вносить впрок, не опасаясь навредить, и прекрасно обеспеченная биогумусом почва сохраняет плодородие годами!

Именно поэтому просто даже на первый взгляд отличить плодородную землю от плохой - черный цвет свидетельствует о высоком содержании гумуса, а высокое содержание гумуса говорит о том, что в почве много производителей этого гумуса - потребителей органики. А если почва рыхлая и легкая, стало быть, есть также не разложившаяся органика, и у этих потребителей также есть запас еды. И соответственно, если почва черная, но уже уплотняется - нужно срочно кормить ваше почвенное население, вносить органику, иначе земля в ближайшее время потеряет плодородие.

А можно для повышения плодородия даже специально разводить это почвенное население! Ведь некоторые из этих существ уже одомашнены, и даже выведены породы.